Como hacer MASITAS ROJAS, Receta tradicional De Paraguay y más países

Nombre: Masitas Rojas

Descripción de la receta:

¡Hola, gente linda! ¿Quién no recuerda esas deliciosas masitas rojas que solíamos comprar en los almacenes? Hoy vamos a revivir esa nostalgia y te enseñaré cómo hacerlas paso a paso.

Ingredientes

180 g de margarina o manteca (a punto pomada)
200 g de azúcar
3 tapitas de vainilla
1 huevo
500 g de harina leudante
50 ml de leche (aproximadamente)

SIGUE MIS PINES

Procedimientos:

Preparar la margarina:

Coloca 180 g de margarina en un bol. Si está muy dura debido al frío, puedes suavizarla en el microondas o sobre el horno hasta que esté en punto pomada.

Añadir el azúcar y la vainilla:

Agrega 200 g de azúcar y 3 tapitas de vainilla a la margarina.

Mezcla bien con un tenedor o una batidora manual hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Incorporar el huevo:

Añade un huevo a la mezcla y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.

Antes que sigamos con la receta quiero compartir contigo esta receta de pan de maiz que podría interesarte solo pincha sobre el título de abajo y te llevará en el artículo, pero no antes de leer todo los pasos de la masita roja.

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Agregar la harina:

Poco a poco, incorpora 500 g de harina leudante. Usa un tenedor para mezclar y no te preocupes si la masa se ve quebradiza, es normal en este tipo de preparación.

Si es necesario, agrega un poco de leche (aproximadamente 50 ml) para ayudar a integrar la masa.

Formar la masa:

Junta la masa con las manos hasta que esté bien integrada. Debe ser una masa un poco durita.

Prepara una asadera engrasada y extiende la masa sobre ella con cuidado. Puedes usar una maderita para ayudar a extenderla uniformemente hasta que tenga aproximadamente 1 cm de espesor.

Hornear:

Precalienta el horno a 200°C y hornea la masa durante 20 minutos, o hasta que esté bien cocida.

Preparar el Colorante

Mientras se hornea la masa, prepara el colorante rojo:

Mezclar los ingredientes:

En un recipiente, mezcla una tapita de colorante rojo con 50-60 g de azúcar y 80-100 ml de agua.

Bate bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Pintar las Masitas

Pintar la masa caliente:

Una vez que saques la masa del horno, píntala inmediatamente con la mezcla de colorante rojo. Esto permitirá que el colorante se absorba mejor, penetrando aproximadamente 2 mm en la masa.

Cortar las masitas:

Con la masa aún caliente, corta en cuadrados o rectángulos del tamaño deseado usando una espátula afilada. Esto evitará que se endurezca demasiado antes de cortar.

Disfruta y Comparte

¡Listo! Tus masitas rojas están listas para disfrutar. Estas deliciosas masitas son perfectas para compartir en familia o vender. Si te ha gustado esta receta, no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube, seguirnos en Instagram y TikTok, y visitar siempre nuestro blog para más recetas paso a paso.